四道菜
晚餐菜单
Charleston晚餐游船的四道菜，从蟹肉浓汤到甜点，另有素食主菜，以及应向服务员说明的过敏事项。
预订晚餐游轮座位 ↗菜单如何运作
晚餐游船以四道菜式套餐形式出售，在船上用当地时令食材现点现做。您选择主菜，其余菜品按顺序上桌：汤、沙拉、主菜、甜点。餐食由Duvall Catering制作，菜单随季节更换。以下为运营方的秋季示例菜单，仅展示当晚的用餐结构，并不保证您所选日期一定有其中任何一道菜。
汤品：蟹肉浓汤
示例菜单以Charleston蟹肉浓汤开场。这是一道源自南卡罗来纳Lowcountry、口感浓郁、类似浓汤的汤品，用大西洋蓝蟹、奶油和高汤制成，传统上以蟹黄和少许干雪利酒收尾。其名称来自携带蟹黄的雌蟹。这是示例菜单上属于这一海岸地区的两道菜之一，作为第一道菜十分合适。类似浓汤的汤品也是浓郁的开场，所以面包要少吃。
沙拉
品鉴菜单上的第二道是一份混合绿叶沙拉，搭配金葡萄干、香料燕麦和农场奶酪，淋上枫糖油醋汁。菜单上标注为无麸质。这是一道清淡的菜品，介于奶油浓汤和厚重主菜之间。如果你时间紧凑，它也是上菜最快的一道，这样在主菜上桌之前，你还能在甲板上多享受一会儿。
主菜
菜单主菜随季节更替，因此请将运营商的示例菜单视为风格参考，而非固定承诺。秋季示例菜单提供四道主菜：红烧牛小排、鸡肉、鱼，以及低地鲜虾配玉米糊。每道菜均按单现做。若您特别在意某道菜，请在预订前查看运营商的当季菜单，并在入座时告知服务员您的过敏情况。
选择主菜
想想您想从今晚得到什么。示例菜单附有卡路里含量：牛小排、鸡肉和三文鱼每份约790至810卡，虾配玉米糊为560卡，素食南瓜为390卡。若是宾客口味各异，鸡肉是最稳妥的选择，三文鱼则是更清淡的鱼类之选。虾配玉米糊是当地特色菜，配火腿肉汁。运营方保留更改菜单的权利，因此以上内容仅供参考。
素食主菜
示例菜单中有一道素食主菜：橡子南瓜，内馅为苹果和焦糖洋葱野米，配石榴甜菜泥和微型蔬菜。这是菜单上唯一一道无肉主菜，因此如果您吃素，就只能在这一道菜和配菜之间做选择。菜单上未说明纯素、无乳制品或其他饮食需求，如果您有这类需求，请在预订前联系运营方。
甜点
示例菜单最后提供两款甜点供选择：焦糖布丁芝士蛋糕配红糖肉桂打发奶油，或三重巧克力圆蛋糕配巧克力甘纳许和新鲜打发奶油。甜点是您需要核对预订的环节，因为它是四道菜中的最后一道。如果您的选项将其单独列为一栏，请在付款前仔细阅读该栏内容。
饮品与过敏需求
饮品可在全套服务的酒吧购买：单杯或整瓶葡萄酒、啤酒和苹果酒、软饮及咖啡。不提供烈酒，且禁止自带酒水。餐食由外烩厨房供应，该厨房并非无坚果、无贝类或无麸质环境，尽管试菜单上许多菜品标注为无麸质。点餐时请告知服务员您的任何食物过敏情况；若过敏严重，请自行权衡该厨房对您是否安全。
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